Já aconteceu de você abrir uma garrafa de um excelente vinho e verificar cristais na rolha, ou vê-los no fundo da taça? Esses cristais são formados a partir de uma reação química. Normalmente, estão dissolvidos na bebida, mas quando a temperatura diminui, ocorre uma solidificação. A maior parte dos cristais retirados dos tonéis nas vinícolas é descartado.
Patrícia Pedrotti, filha e neta de viticultores, observou isso e viu diamantes onde outros viam lixo. Imaginou que poderia transformar os cristais em joias, e assim nasceu em Bento Gonçalves (RS) o empreendimento Enojoias, selecionado pela Federasul como o case de sucesso em 2022 de Mulheres Empresárias do Agronegócio (Elas no Agro).
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Com informações da assessoria
