Alta de 3,44% na segunda semana de novembro foi puxada principalmente pelo tomate, que atingiu o maior preço já registrado pelo IPF-MT.
O preço da cesta básica em Cuiabá chegou a R$ 979,71 na segunda semana de novembro, após uma alta de 3,44% em relação à semana anterior. O valor é o maior já registrado na série histórica do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT).
Na comparação com o mesmo período de 2025, quando a cesta custava, em média, R$ 787,74, o aumento chega a 24,37%. Em valores absolutos, são R$ 191,97 a mais para o consumidor.
O avanço dos preços pressiona o orçamento das famílias e exige mudanças nos hábitos de consumo, segundo o presidente da Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, conhecido como Tião da Zaeli.
“Quando os alimentos ficam mais caros, as famílias precisam fazer escolhas para que o dinheiro renda. Muitas passam a priorizar os produtos essenciais, trocar marcas por opções mais baratas e até reduzir a quantidade de itens que levam para casa”, afirmou.
Tomate registra maior preço da série histórica
Entre os produtos que mais contribuíram para o encarecimento da cesta, o tomate apresentou a maior variação. O quilo ficou 15,69% mais caro na semana e chegou a R$ 18,94, também o maior preço registrado pelo IPF-MT.
Em relação ao mesmo período do ano passado, o valor do tomate subiu 249,19%, evidenciando o forte impacto do produto no custo das compras.
Na contramão das altas, a batata apresentou redução de 7,76%, com preço médio de R$ 7,21 por quilo. De acordo com a análise do instituto, condições climáticas mais estáveis nas regiões produtoras podem ter favorecido a colheita e ampliado a oferta no mercado.
A queda, porém, não foi suficiente para compensar o aumento dos demais produtos.
Café também fica mais caro
Outro item que pesou no orçamento foi o café. O pacote de 500 gramas chegou a R$ 27,65, uma alta semanal de 7,61%.
Apesar do avanço recente, o produto ainda está 20,97% mais barato do que no mesmo período de 2025. Segundo a avaliação do IPF-MT, a variação pode estar relacionada à instabilidade do mercado internacional e ao aumento das exportações brasileiras, que pode reduzir a disponibilidade do produto no mercado interno.
Para Tião da Zaeli, as quedas pontuais de alguns alimentos ainda não representam alívio significativo para os consumidores, já que o custo geral da cesta básica continua em alta.
“Mesmo que alguns produtos apresentem queda nos preços, isso ainda não representa um alívio para o consumidor. Quando o custo da cesta básica sobe como um todo, as famílias continuam sentindo o peso das compras no orçamento, o que compromete o poder de compra”, concluiu.