Com as fronteiras fechadas na pandemia, muitas pessoas optaram por desbravar nosso país e descobriram a natureza exuberante, cultura, sabores e tradições culinárias. Com o intuito de enaltecer nossa gastronomia, Claudia Matarazzo lança o livro Mesa Brasileira: Guia para servir e degustar nossa comida regional, pela Editora Senac São Paulo e com a colaboração de Renata Kauling Z. de Negreiros. O texto é leve e discorre sobre o mix de influências (europeias, africanas e indígenas) que, ao longo dos séculos, resultou em uma “etiqueta brasileira”, sendo diferente em cada região. Claudia é jornalista, escritora, apresentadora de rádio e tevê, além de autora de 18 livros sobre etiqueta e comportamento.
Com informações da assessoria
