Polícia Civil e Vigilância Sanitária descartaram quase 200 quilos de carne imprópria para consumo durante ação no bairro Quilombo
Uma operação conjunta da Polícia Civil de Mato Grosso e da Vigilância Sanitária Municipal interditou, na manhã desta segunda-feira (18), um açougue localizado no bairro Quilombo, em Cuiabá, após a constatação de diversas irregularidades sanitárias graves que colocavam em risco a saúde dos consumidores.
Durante a fiscalização, equipes da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon) e fiscais sanitários encontraram produtos cárneos manipulados de forma irregular, incluindo espetinhos, hambúrgueres e frangos temperados armazenados sem seguir as normas sanitárias exigidas.
Segundo os agentes, o estabelecimento apresentava condições consideradas completamente insalubres. O local tinha piso sujo, equipamentos enferrujados, freezers deteriorados e carnes armazenadas diretamente no chão, aumentando o risco de contaminação dos alimentos.
Entre as irregularidades identificadas estavam a presença de baratas no balcão expositor, ganchos enferrujados na câmara fria, veneno para ratos colocado sob o balcão e até fragmentos de insetos em peito de frango exposto para venda.
Além disso, fiscais constataram a comercialização de produtos sem registro nos órgãos competentes. Ao todo, foram listadas 25 irregularidades no termo de notificação emitido durante a inspeção.
Diante da gravidade das condições encontradas, a Vigilância Sanitária determinou a interdição total do açougue e o descarte de aproximadamente 192 quilos de produtos considerados impróprios para consumo.
A Polícia Civil reforçou que denúncias sobre estabelecimentos com condições sanitárias irregulares podem ser feitas pelo telefone 197, pela Delegacia Digital ou presencialmente em qualquer unidade policial.
A população também pode procurar diretamente a Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor, localizada no bairro Duque de Caxias, em Cuiabá, ou encaminhar denúncias pelo e-mail institucional da unidade.
