Sete marcas nacionais receberam 14 medalhas no International Chocolate Awards, considerado o “Oscar do chocolate”; uma delas levou o ouro.

O chocolate brasileiro voltou a ganhar destaque no cenário internacional. Sete marcas nacionais conquistaram, juntas, 14 medalhas na mais recente edição do International Chocolate Awards, competição reconhecida mundialmente e considerada o “Oscar do chocolate”.

O principal destaque foi a barra Chocorock, produzida pela Chocolates Cacau Dourado, de Belo Horizonte (MG), que conquistou a única medalha de ouro do Brasil nesta edição. O produto foi premiado na categoria de barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços.

A receita combina leite de coco com pedaços crocantes de chips da fruta, característica que, segundo a fabricante, confere textura e personalidade ao chocolate.

Para a proprietária da marca, Marcilia Vitória Martins Araújo, a premiação representa a realização de um sonho. Em agosto, o mesmo produto havia conquistado medalha de bronze na etapa das Américas, na categoria Bean-to-Bar e Craft Chocolatier, resultado que garantiu sua participação na disputa mundial.

“É uma emoção difícil de traduzir em palavras. Estamos vivendo um momento de imenso orgulho, felicidade e gratidão. Saber que chocolates produzidos artesanalmente em Minas Gerais estão sendo reconhecidos entre os melhores do mundo é algo que nos emociona profundamente”, afirmou.

A empresária também destacou que o reconhecimento valoriza o trabalho e a dedicação envolvidos na produção artesanal.

Além do ouro, o Brasil conquistou seis medalhas de prata e sete de bronze. As outras marcas premiadas foram DoSemente Cacau, Miroh! Fabricantes de Chocolate, Chocolates Cacau do Céu, Nugali, Chocolates Mendoá e Velmont.

Confira os chocolates brasileiros premiados:

Medalha de ouro

– Chocorock — Chocolates Cacau Dourado: barra de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços.

Medalhas de prata

• Chocolate ao Leite 55% Cacau — DoSemente Cacau: barra de chocolate ao leite simples ou de origem.
• Chocolate 70% Cacau com Cupuaçu — Chocolates Cacau Dourado: barra de chocolate amargo com inclusões ou pedaços.
• Chocolate ao Leite com Café Blum’s — Miroh! Fabricantes de Chocolate: barra de chocolate ao leite com infusão ou aromatizante.
• Chocolate com Queijo Canastra e Doce de Leite — Chocolates Cacau do Céu: barra de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços.
• Chocolate Branco Caramelo com Coco — Chocolates Cacau Dourado: barra de chocolate branco com inclusões ou pedaços.
• Bombom de Cupuaçu com Cumaru — Miroh! Fabricantes de Chocolate: fruta coberta com chocolate branco.

Medalhas de bronze

• Chocolate Amargo 70% Cacau — Nugali: barra de chocolate amargo simples ou de origem.
• Chocolate 41% Cacau ao Leite — Chocolates Cacau Dourado: barra de chocolate ao leite simples ou de origem.
• Chocolate Branco 35% Cacau Doce de Leite — Chocolates Mendoá: barra de chocolate branco simples ou de origem.
• Hojicha Razuberi — Velmont: barra de chocolate amargo com infusão ou aromatizante.
• Chocolate ao Leite 45% Cacau com Castanha-do-Pará — Nugali: barra de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços.
• Chocolate 45% ao Leite, Banana e Castanha de Caju — Miroh! Fabricantes de Chocolate: barra de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços.
• Grãos de Café Dragée — Nugali: drageias de chocolate ao leite com grãos de café.

A premiação reforça a presença da produção brasileira de chocolates especiais no mercado internacional, mostrando que o país também se destaca pela transformação do cacau em produtos de alto valor agregado.