Após duas semanas consecutivas de declínio nos preços da cesta básica, o IPF-MT observou um aumento de 0,54% no custo dos itens essenciais durante a primeira semana de maio em Cuiabá, atingindo uma média de R$ 754,61. Esse aumento é principalmente impulsionado pelas altas nos preços do tomate, batata e café.
Apesar desse aumento, o valor atual permanece abaixo do registrado no mesmo período do ano passado pelo segundo período consecutivo, quando a média era de R$ 779,55, representando uma diferença de -3,20%.
José Wenceslau de Souza Júnior, presidente do Sistema Fecomércio-MT, destaca os alimentos que contribuíram para essa redução de preço em comparação anual. “Feijão, farinha e óleo se destacam pelas variações negativas de preço, com -17,56%, -12,36% e -11,70%, respectivamente. São itens que contrastam com os que registraram aumento, como arroz (18,93%), açúcar (7,09%) e batata (3,85%)”.
Wenceslau Júnior também observa que “isso sugere que, a longo prazo, não estamos em uma tendência de aumento contínuo, e também mostra como as variações de preço dos alimentos em queda têm um peso maior do que os que estão aumentando”.
Na análise semanal, o tomate foi o item com maior variação de preço, aumentando 5,17% e atingindo R$ 8,69/kg. Esse aumento pode ser atribuído à diminuição das colheitas no final da safra de verão, reduzindo a oferta da fruta. Apesar do aumento semanal, o preço atual está 5,79% menor em comparação ao ano passado.
O café em pó também teve um aumento significativo, com uma variação percentual de 4,24%, alcançando uma média de R$ 16,43/500g. Esse aumento é resultado da redução na oferta do produto, possivelmente devido às condições climáticas nas regiões produtoras e uma demanda estável.
Registrando seu segundo aumento consecutivo, a batata subiu 2,80% e agora tem uma média de R$ 7,02/kg. A oferta restrita devido a condições climáticas adversas pode ter afetado a colheita e qualidade do tubérculo.
Igor Cunha, superintendente da Fecomércio-MT, reitera a importância de acompanhar as variações de preço dos alimentos básicos na capital. “Houve destaque para os produtos hortifrutigranjeiros com as maiores variações nesta semana, mas o café também teve um crescimento significativo, destacando a importância de avaliar cada alimento para entender as tendências da cesta básica como um todo na capital”.